Oseba, ki je iz takšnih ali drugačnih razlogov prisiljena slediti dieti, bi morala pred uživanjem alkohola premisliti o možnosti, da jo kombinira s prehrano. Močan alkohol z dieto lahko samo škoduje telesu in prepreči izgubo odvečnih kilogramov, saj so številne alkoholne pijače z visoko vsebnostjo etanola visoko kalorične. Toda to ne pomeni, da med dieto ne smete piti alkohola. Nekatere pijače lahko zmerno kombinirate s svojo prehrano.
Lastnosti alkoholnih pijač
Precej pogosto pri hujšanju štejemo le število kalorij v hrani za mizo, ne upoštevamo pa običajnih in alkoholnih pijač. Nekateri gredo v drugo skrajnost, saj menijo, da alkohol lahko le poslabša prehrano, ne da bi vam omogočil nadzor nad količino hrane, zato sploh ne pijte.
Vsi pa ne vemo, da so med dieto nekatere alkoholne pijače (nizkokalorične), nasprotno, koristne, saj pomagajo izboljšati prebavo, pospešijo presnovne procese, kar bo ustvarilo ugodne pogoje za hujšanje. V tem primeru morate natančno vedeti, kakšen alkohol lahko zaužijete med dieto, pa tudi, ali je na dieti možno piti močan alkohol.
Če želite razumeti, kakšen alkohol lahko pijete med dieto, morate preučiti značilnosti njegovega vpliva na telo. Zato je treba omeniti, da vsaka pijača, ki vsebuje alkohol, vsebuje etanol. To je precej visoko kalorična snov, ki jo naše telo dobro absorbira. Obstaja naslednja klasifikacija alkohola:
- alkoholne pijače brez destilacije, kot sta vino in pivo;
- rafinirane, to je destilirane, pijače, in sicer vodka, viski, alkohol.
Alkohol bo v naslednjih primerih prispeval k pojavu odvečne teže:
- Če pijete med prazničnim pogostitvijo, boste morali neizogibno jesti, in ker alkohol poveča vaš apetit, lahko jeste veliko več, kot določa vaša prehrana.
- Močne alkoholne pijače so visoko kalorične. Se pravi, če pijete vodko, konjak, viski in druge močne alkoholne pijače, potem lahko začnete okrevati, kar bo med dieto izničilo vsa vaša prizadevanja.
- Alkoholnih pijač, ki vsebujejo veliko sladkorja, kvasa ali drugih hranilnih sestavin (smetana, mleko, jajca, različni okusi), med dieto ne smemo uživati, saj prispevajo k hitremu pridobivanju telesne teže. Najbolje je piti alkohol z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov.
- Tudi če ne upoštevate, kako močan alkohol pijemo, si velja zapomniti, da etilni alkohol upočasni procese predelave maščob. Posledično se morda ne boste zredili, vendar na takšni dieti ne boste mogli shujšati.
- Poleg tega z rednim uživanjem celo nizkoalkoholnih pijač prispevate k motenju presnovnih procesov v telesu. To vodi v razvoj alkoholizma in povečanje telesne mase.
Med dieto so dovoljene alkoholne pijače
Zdaj pa ugotovimo, kaj lahko pijete z dieto? Če vse alkoholne pijače ocenimo glede na vsebnost kalorij, bo to najbolj kalorična pijača, saj vsebuje veliko sladkorja in drugih prehranskih dodatkov, ki ji dajejo določen okus. Zato je bolje, da ga med dieto zavrnete.
Pri dieti je dovoljeno piti pijače, narejene na osnovi grozdnega soka. Niso le nizkokalorični, ampak tudi zelo uporabni, saj vsebujejo veliko koristnih snovi, elementov v sledovih in kislin. Zato ste lahko prepričani, ali lahko med dieto pijete vino. Vsekakor je možno in celo potrebno, saj vino vsebuje snovi, ki prispevajo k izgubi teže, in sicer:
- Vinska kislina poveča kislost želodčnega soka, kar bistveno izboljša prebavne procese. Ljudje z visoko kislostjo pa morajo biti previdni, saj vino lahko poškoduje prebavni trakt.
- Ko vino uživamo zmerno, koristne snovi pijače izboljšajo presnovne procese v telesu, kar je zelo koristno tudi za ljudi na dieti.
- Če pijete malo vina enkrat na dan, boste izboljšali absorpcijo železa, kar bo ugodno vplivalo na sestavo krvi in vaše počutje.
- Rdeče vino vsebuje posebno snov, ki zmanjšuje količino insulina v telesu. To bo pozitivno vplivalo tudi na hujšanje, saj je dokazano, da presežek insulina prispeva k povečanju telesne mase.
Pri dieti pa je pomembno tudi, kakšno vino pijete, saj imajo različne pijače iz grozdja različno sestavo in jakost.
Vino
Pri odločanju, kaj piti med dieto, je treba dati prednost vinu. Pomembno je upoštevati kalorično vrednost vinske pijače. Na primer, če se odločite piti šampanjec, morate poznati vsebnost sladkorja v tej pijači:
- vsebnost kalorij polsuhega šampanjca je približno 80 kcal, na 100 g takega alkohola je do 9 g sladkorja;
- suho penino z nekoliko nižjo koncentracijo sladkorja in vsebnostjo kalorij do 70 kcal;
- v polsladkem šampanjcu do 89 kcal in 1, 2% sladkorja;
- v sladki gazirani pijači je na vsakih 100 g 92 kcal in 1, 5% ogljikovih hidratov;
- v brutu je 57 kcal in 0, 3 odstotka ogljikovih hidratov.
Kot lahko vidite, je brut lahko idealna izbira za alkoholno pijačo med dieto, saj je najmanj kaloričen. Naravna vina bodo dobra alternativa brutu, vendar je treba upoštevati tudi njihovo kalorično vsebnost:
- desertna vina so najbolj kalorična, vsebujejo približno 178 kcal na 100 g pijače;
- v močnih vinih kalorična vrednost doseže 165 kcal;
- sladke sorte rdečega vina - do 100 kcal;
- polsladka rdeča vina - približno 90 kcal;
- polsuhe vinske pijače - največ 80 kcal;
- suho belo vino - približno 70 kcal.
S tega seznama bo najboljša možnost za dietno prehrano zadnja možnost, kot najnižje kalorična, lahko pa si privoščite tudi kozarec rdečega suhega ali polsuhega vina. Dokazano je, da so ljudje, ki so redno uživali majhno količino rdečega vina, ohranili mladost kože, zdravje srca, krvnih žil in sklepov. In vse to zahvaljujoč polifenolom v rdečem vinu.
Nasvet:če želite piti močno ali sladko vino, ga razredčite z nekaj pitne vode. To bo zmanjšalo vsebnost kalorij v izdelku in koncentracijo sladkorja.
Pivo
Če imate zelo radi pivo, je na dieti dovoljeno piti lahke sorte te nizkoalkoholne pijače, saj imajo zaradi zmanjšane jakosti manj kalorij. Vendar vam ni treba piti piva s slanimi prigrizki, saj boste zaradi tega želeli piti še več, zaradi česar boste morali piti več piva, kot bi morali.
Ne smemo pozabiti, da pri pitju piva pride do povečanega uriniranja, kar prispeva k izločanju kalija, magnezija in drugih koristnih snovi iz telesa. V pivu je tudi veliko naravnega estrogena, ki spodbuja shranjevanje maščob. Če izberete lahka piva, bodite pozorni na njihovo vsebnost kalorij:
- največ kalorij (46 kcal) v pivu z jakostjo 4%;
- v pijači z jakostjo največ 2, 8%le 35 kcal;
- v penasti alkoholni pijači z jakostjo 1, 8%le 30 kilokalorij.
Priporočilo!Če boste shake pili med dieto, namesto sladke navadne pijače za pripravo uporabite dietno kokakolo.
Alkohol v prehrani je prepovedan
Vodka, konjak in druge močne alkoholne pijače veljajo za najbolj kalorične, zato jih je bolje med dieto zavrniti. Torej, na vsakih 100 gramov vodke je 260 kcal. Prav tako je vredno opustiti druge alkoholne pijače, pripravljene na osnovi vodke. Število kalorij v njih je razdeljeno na naslednji način:
- tekila ima približno 275 kcal;
- janeževa vodka vsebuje 300 kcal;
- sake - 260 kcal;
- rum, gin, tonik - do 220 kcal;
- viski - 280 kcal;
- sladki likerji - do 280 kcal.
Če želite piti čim manj, poskusite ne piti na prazen želodec. Če naročite liker ali koktajl, potem popolnoma opustite sladko sladico. Na splošno pijejo malo likerja in ne jedo nič, saj je zelo kaloričen.